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糯米蛋+荷叶蒸糯米饭
糯米蛋+荷叶蒸糯米饭
红糖香香香
收录时间:2022-10-29 08:58:02 热度:2173℃
1张图片
“
糯米塞进咸鸭蛋里,装到九分满,比较合适,装浅了怎么办,赶紧把它吃掉~
剩下来的糯米可以蒸着吃,味道美美的~
”
食材明细
主料
糯米
250克
咸鸭蛋
10枚
辅料
猪肉
适量
青豆
适量
玉米
适量
香菇
适量
老抽
少许
生抽
少许
盐
少许
鸡精
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
糯米蛋+荷叶蒸糯米饭的做法步骤
1
糯米清洗干净,用清水泡3个小时以上,这个泡了5个小时,有点小忙就多泡了会,你没时间做,泡一晚上也是可以的,天热可以放冰箱里~
2
猪肉切丁后用老抽,生抽,姜蓉,盐,白糖腌制2小时以上,香菇泡发后切丁,玉米青豆清洗干净~
3
让图一图二在一起,加适量的老抽,生抽,盐,鸡精,,一起搅拌~
4
咸鸭蛋清洗干净,洗干净,洗干净~敲一个小洞,倒掉蛋清,如图~
5
把图三塞进图四,装九分满,上锅蒸50分钟左右~
6
看成品~
7
剩下的糯米混合物,用荷叶包了,蒸起来~
8
五点钟起来摘荷叶,好在是自己家楼顶养的,比较小张,一张不够来两张~
9
颜色有点深,下次少放点老抽,航哥本来就黑,别给吃的更黑了。
本次制作《糯米蛋+荷叶蒸糯米饭》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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