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梅干菜炒辣椒

收录时间：2023-11-18 22:21:42 热度：7772℃

梅干菜炒辣椒的做法

1张图片

“ 这是一道咸香可口、口味偏重的快手下饭菜。 ”

食材明细

主料

梅干菜 适量
辣椒适量

辅料

蒜瓣 3颗
生抽数滴

美食特点

咸香口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

梅干菜炒辣椒的做法步骤

1
梅干菜用清水浸泡半小时。
2
辣椒切小块，蒜切末。
3
梅干菜稍稍沥水，放入锅中，加适量食用油，盖上锅盖中火焖煮。焖至水快要收干，揭开锅盖，放入辣椒和蒜末翻炒，至辣椒炒熟，加几滴生抽炒匀即可出锅。

制作小窍门

梅干菜是咸的，不用加盐。如果有猪油的话加点猪油能使梅干菜更松软可口。

本次制作《梅干菜炒辣椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜下饭菜午餐晚餐

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