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玉米面馒头

魏乐魏辰麻麻

收录时间：2024-02-23 00:53:48 热度：9097℃

玉米面馒头的做法

1张图片

“ 玉米面馒头具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、美容养颜和延缓衰老等多种功效。 ”

食材明细

主料

玉米面 200克
白面 300克

辅料

酵母粉 10克
温水适量
糖少许

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

玉米面馒头的做法步骤

1
将玉米面和面粉放入盆中。
2
加酵母、糖、用温水拌匀，夏季面稍偏硬一点，冬季面稍微软一点。
3
揉至表面光滑，醒发二个小时。
4
单个揉成馒头状，上锅再醒发20分钟后，开火蒸30分钟。
5
掀开盖子蒸2分钟，取出馒头不沾。
6
出锅装盘，余下放凉可以冷冻起来，再吃回锅蒸出来像刚刚蒸的一样好吃，微波炉、烤箱都可以加热。

本次制作《玉米面馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜馒头花卷

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