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冰皮紫西瓜

收录时间：2021-11-22 05:06:48 热度：8489℃

冰皮紫西瓜的做法

2张图片

“ 做“冰皮彩色月饼”的冰皮月饼面还有，就做了几个冰皮小甜食。 ”

食材明细

主料

紫色冰皮面 适量
黄色冰皮面 适量
绿色冰皮面 适量

辅料

红小豆枣泥 适量

美食特点

甜香口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度

冰皮紫西瓜的做法步骤

1
紫色冰皮月饼面。
2
绿色冰皮月饼面。
3
黄色冰皮月饼面。
4
适量红小豆红枣泥馅料，分小块团成球备用。
5
取紫色冰皮月饼面，拍成小园饼。
6
包入馅料，收拢团成球。
7
取绿色冰皮面，搓成水滴状，压成片。
8
用小刀背中间压一道。
9
压出叶子斜纹。
10
做出两片同样的叶子。
11
把两片叶子叠放到包好团成的球上，中间用筷子扎个小洞，这样瓜和叶子就连接在一起了。
12
用黄色冰皮月饼面搓个长园棍，一头插入小洞，一头弯曲，成瓜蒂状。
13
做好的两个紫色西瓜。

本次制作《冰皮紫西瓜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：糕点下午茶

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