菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炒三丁

炒三丁

收录时间：2022-11-12 19:00:52 热度：8102℃

炒三丁的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡胸半个
藕 1节
胡萝卜 1小节

辅料

油少许
盐少许
味精少许
香葱少许
姜少许
糖少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒三丁的做法步骤

1
鸡胸半个。
2
香葱摘好洗净，藕，胡萝卜去皮洗净。
3
姜切末香葱切段。
4
胡萝卜切丁，鸡肉切丁。鸡肉先用清水清洗一下，挤干水分，加入少许的料酒，胡椒粉，盐拌均，加入淀粉用手抓匀后倒入点油封住水分。
5
藕切丁。沸水中焯一下过凉水。
6
坐锅点火放油，葱姜爆香放入鸡肉丁，肉丁变色后倒入胡萝卜丁。
7
胡萝卜断生后倒入藕丁，翻炒中加入少许的盐，糖，味精，出锅前放香葱。
8
成品。

制作小窍门

1、做藕菜不黑的办法就是藕加工完后立刻泡入清水中，水中加入几滴白醋，焯水中也要加入白醋。

本次制作《炒三丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

徽菜晚餐通乳大雪东北小吃传统美食贫血情人节下元节增进食欲壮腰健肾益智补脑立冬午餐澳门美食快餐重阳节吐司