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第一次做桃山皮月饼,超级简单。味道还不错。 ”
食材明细
美食特点
桃山皮月饼的做法步骤
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月饼模具撒点低粉,然后磕一下,把多余的粉磕出去,粉一定不要多。薄薄一层。把包好的桃山皮月饼放入模具中,然后在阳晨长方形牛扎糖烤盘上按出花纹。
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都压好之后,用喷雾瓶喷一点点点点点水。千万别喷多了。
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烤箱160度预热,中层烤12分钟。出炉放凉,密封2-3天左右回油。
制作小窍门
1、烤箱脾气不同,温度和时间仅供参考。
2、皮15克如果包不好,可以用4:6的比例20克皮,30克馅。
本次制作《桃山皮月饼》所使用的厨具:电烤箱