菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西红柿土豆炖牛腩

西红柿土豆炖牛腩

收录时间：2022-11-09 08:32:52 热度：4360℃

西红柿土豆炖牛腩的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩 500g

辅料

西红柿 2个
土豆 1个
料酒适量
姜 3片
葱少许
白胡椒粉 少许
盐适量
鸡精少许
白糖 1勺
蒜 3瓣
番茄沙司 1勺
生抽 1勺

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

1
牛腩切成小块。
2
牛腩冷水下锅，加入料酒，姜片，煮开后捞出清水洗净备用。
3
土豆去皮洗净，切滚刀块。
4
西红柿切十字刀，开水中烫一下再去皮切小块。
5
锅中倒入少许色拉油，加入姜蒜片，爆出香味。
6
倒入西红柿，翻炒出汁。
7
再加入一大勺番茄沙司。
8
倒入焯好水的牛腩，加一勺白糖，一勺生抽，继续翻炒。
9
把翻炒好的牛腩倒入砂锅，加入足量多的水，大火煮开，转小火焖1个小时。
10
倒入土豆块，煮开后继续小火焖一个小时左右。
11
加入少许盐，鸡精，白胡椒粉提味。
12
撒上葱花，出锅。

本次制作《西红柿土豆炖牛腩》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

元宵节提高免疫力中秋湖北小吃祛斑大雪创意菜益智补脑七夕糖水祛痰春饼沙拉粤菜素食荤菜东北小吃北京小吃