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【炸酱面，花样做】——熊猫香菇炸酱面

天使落凡尘

收录时间：2022-02-28 00:11:16 热度：541℃

【炸酱面，花样做】——熊猫香菇炸酱面的做法

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“ 最近熊猫冒似很火啊，鞋子上都趴着一只可爱的小熊猫，那天在我们家小区散步时看见小区种的有竹子，于是就产生了做熊猫面的念头，做出来一看哇咔咔太萌了，你hold住吗？来看成品吧，不要被萌翻哦。 ”

食材明细

主料

面粉 200g

辅料

竹炭粉 适量
五花肉馅 100g
胡萝卜丁 20g
香菇丁 20g
黄瓜 1根

配料

食盐适量
鸡精适量
大葱 1棵

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

【炸酱面，花样做】——熊猫香菇炸酱面的做法步骤

1
准备好食材，提前做好黄瓜竹子备用。
2
将面粉加水和成光滑的面团，分成两份，一份加入竹炭粉揉成黑色面团。
3
将白色面团分成几块分别做成需要的形状，将黑色面团搓成5个粗细不一的长条，一条是嘴巴两条眼睛两条耳朵，耳朵的最粗，嘴巴的最小。
4
取一个白色面片裹住黑色嘴巴面条，然后将两条黑色眼睛长条分开距离放在卷好的白色面团上面，中间填充一条白色面条，再用一块白色面片卷起来，最后将两个耳朵放在最上面即可，为了好切片可以放冰箱冷冻一会。
5
切去前面多余部分，将面卷切成均匀的面片。
6
再用擀面杖擀薄即可。
7
锅里水开后加少许食盐防粘，将面片下锅煮熟。
8
煮面的间隙另起一油锅，油热后下葱末爆出香味。
9
放入欣和葱伴侣甜面酱炒香。
10
加入肉馅彻底煸炒出肉里的油。
11
加入胡萝卜丁、香菇丁炒至9成熟加食盐鸡精翻炒均匀即可。
12
将葱丝放入一个竹筒里，炸酱填入另一个竹筒，煮好的面过下水装盘，将炸酱摆在旁边即可。

菜谱标签：面条儿童北京菜午餐工作餐

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