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韭菜豆芽爆肉丝
韭菜豆芽爆肉丝
番薯小姐
收录时间:2025-08-02 02:12:23 热度:4007℃
1张图片
“
超简单的家常菜,爽口又好吃,有菜有肉~~~完美。
”
食材明细
主料
豆芽
150g
韭菜
100g
肉丝
150g
辅料
盐
少许
鸡精
1勺
酱油
2勺
料酒
2勺
生粉
少许
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
韭菜豆芽爆肉丝的做法步骤
1
豆芽洗净,韭菜切段。
2
准备一块猪肉,最好是板筋部位,比较脆。
3
猪肉切丝,酱油,料酒,盐,油,生粉腌30分钟入味。
4
热锅下油爆炒,快速装盘。
5
豆芽韭菜猛火快速翻炒调味下猪肉一起炒,豆芽韭菜炒的时间不宜太长,这样豆芽才会酥脆。
6
最后下猪肉一起翻炒,快速翻炒关火装盘。
本次制作《韭菜豆芽爆肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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