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香菇烧鱼
香菇烧鱼
凤记美食
收录时间:2021-11-22 05:02:18 热度:8462℃
1张图片
“
常吃鱼可减少心脑血管疾病的几率,常吃香菇可以提免疫力,抗癌防癌。
”
食材明细
主料
草鱼
400克
生香菇
250克
辅料
油
适量
盐
少许
青椒
少许
生抽
2汤匙
老抽
半汤匙
白糖
少许
胡椒粉
少许
芡汁
适量
红椒
少许
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香菇烧鱼的做法步骤
1
鱼斩件洗净加适量啤酒和盐腌制备用。
2
锅加入适量油烧至6成热下鱼块,先大火后中小火炸。
3
炸至金黄打起控油。
4
锅洗净烧热下油、姜、葱煸香,下香菇、少许辣椒粉煸炒 ,香菇炒软后下生抽、老抽、糖、水煮。
5
香菇熟后调好味,下鱼块略煮,洒上胡椒粉、勾芡,淋上香油。
6
出锅装盘。
本次制作《香菇烧鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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