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鲜肉小笼包
鲜肉小笼包
芝麻和绿豆
收录时间:2024-05-26 05:14:23 热度:1115℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
1000g
面粉
500g
辅料
小葱
一把
酵母
适量
糖
2勺
盐
适量
老抽
3勺
生抽
2勺
蚝油
3勺
油
3勺
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
鲜肉小笼包的做法步骤
1
五花肉先切块。
2
切成丁,为的是肉沫不会连在一起。
3
然后切成肉沫,蒜姜切成细沫。
4
加耗油老抽生抽胡椒粉姜蒜沫,搅拌,小葱最后包的时候加。
5
面粉加酵母和糖开始发酵,忘记拍了,然后开始包。
6
凉水下锅,十分钟,关火两分钟后开盖。
7
咬一口,味道还行。
本次制作《鲜肉小笼包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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