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莴笋木耳炒鸡蛋
莴笋木耳炒鸡蛋
Anna_vam
收录时间:2023-12-07 23:07:32 热度:9050℃
2张图片
“
买了莴笋不知道怎么做好,就炒个鸡蛋木耳吧~
”
食材明细
主料
莴笋
1根
八朵木耳
1袋
鸡蛋
2个
葱
1/5
辅料
食用油
适量
料酒
少许
盐
适量
生抽
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
莴笋木耳炒鸡蛋的做法步骤
1
八朵木耳清洗一下,温水泡开。
2
泡好后,冲洗一下备用。
3
莴笋切片。
4
葱切葱丝。
5
鸡蛋中放入少许料酒和盐打均匀。
6
锅中放入少许油,将打好的鸡蛋液倒入锅中。
7
搅拌一下,8成熟就可以盛出备用了。
8
锅中添入少许油,放入葱花爆香。
9
加入莴笋,加入少许盐,翻炒均匀。
10
加入少许生抽,翻炒均匀。
11
加入少许木耳,翻炒均匀。
12
锅中倒入少许水,盖上盖子焖一下~
13
放入鸡蛋翻炒片刻就可以出锅啦~
制作小窍门
喜欢吃爽脆的莴笋,可以省去焖莴笋的步骤~
本次制作《莴笋木耳炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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