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记得我第一次做葱油饼的时候是高中二年级的暑假里,有天下午突然好想吃葱油饼,在菜园子里拔了一把葱,奶奶指导着我和面,揉面,擀面,那个时候面食做的不太熟练,但是在奶奶的指导下,第一张葱油饼做的也算不错!有分层,也很香! ”
食材明细
美食特点
葱油饼的做法步骤
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3
小香葱清洗干净切成碎后加入1勺盐,两勺香油搅拌一下。
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4
将面团一分为二,擀成一个大的面片,在面片上涂抹两勺猪油,要讲猪油均匀的涂抹开来。不吃猪油的可以涂抹等量的植物油,个人更喜欢猪油的香气。
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5
用手将猪油均匀的涂抹开,在撒少许盐,也用手涂抹开。
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9
擀成大约1厘米厚的饼,饼的厚薄度大家可以根据自己的喜好来定。
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10
电饼档里放入少许植物油,烙熟就可以啦,记得要趁热吃哦!
制作小窍门
菜谱里有没有写明白的步骤,欢迎朋友们来加入我的个人小圈圈来咨询我哦!
本次制作《葱油饼》所使用的厨具:其他、平底锅