菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 苦瓜回锅肉

苦瓜回锅肉

木木夕酉星

收录时间：2024-05-29 06:12:57 热度：6922℃

苦瓜回锅肉的做法

1张图片

“ 夏天宜吃苦瓜 ”

食材明细

主料

白苦瓜 2根
肥瘦肉 1块

辅料

大蒜 2瓣
干辣椒 2个
生姜 1块
花椒 8颗
老抽少许
鸡精少许

美食特点

苦味口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

苦瓜回锅肉的做法步骤

1
食材如图。
2
肥肉洗净放冷水锅中焯水半小时，同时放入几片姜片。
3
配料如图切好。
4
苦瓜去瓤切丝。
5
放一勺盐。
6
拌均匀腌制出水。
7
肥肉煮好切片。
8
苦瓜洗一次，挤干水分备用。
9
肉片放锅中翻炒。
10
炒出油。
11
倒入少许老抽。
12
翻炒均匀。
13
放入姜蒜干辣椒和花椒。
14
翻炒15秒。
15
倒入苦瓜翻炒。
16
翻炒一分钟。
17
放少许鸡精。
18
翻炒均匀即可。
19
出锅装盘。

本次制作《苦瓜回锅肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象

推荐菜谱

儿童早餐气血双补潮汕菜春季食谱减肥咖喱菜春卷元宵节小年母亲节催乳蛋糕宿舍时代妇女节青团面食健脾