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冰花煎饺

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收录时间：2024-05-17 07:36:12 热度：6643℃

冰花煎饺的做法

2张图片

食材明细

主料

饺子 13个

辅料

水淀粉 适量
花生油 适量

美食特点

清淡口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

冰花煎饺的做法步骤

1
事先包好的饺子，韭菜猪肉馅的。
2
煎至饺子金黄，底部定型。
3
往锅边淋入水淀粉。
4
盖上盖子小火将饺子小火慢煎。
5
煎至锅中的水份收干，剩下一层冰花状。
6
一个盘子扣在锅中，再把锅倒扣过来就可以取出饺子了。
7
成品。

制作小窍门

水淀粉喜欢薄一点的可以少放点生粉，煎的过程是全程小火，成品的冰花非常的脆，挺不错的，饺子也是现包的，一口咬下去爆汁哦????

本次制作《冰花煎饺》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

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