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冰花煎饺
冰花煎饺
_蒍鉨变乖々
收录时间:2024-05-17 07:36:12 热度:6663℃
2张图片
食材明细
主料
饺子
13个
辅料
水淀粉
适量
花生油
适量
美食特点
清淡
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
冰花煎饺的做法步骤
1
事先包好的饺子,韭菜猪肉馅的。
2
煎至饺子金黄,底部定型。
3
往锅边淋入水淀粉。
4
盖上盖子小火将饺子小火慢煎。
5
煎至锅中的水份收干,剩下一层冰花状。
6
一个盘子扣在锅中,再把锅倒扣过来就可以取出饺子了。
7
成品。
制作小窍门
水淀粉喜欢薄一点的可以少放点生粉,煎的过程是全程小火,成品的冰花非常的脆,挺不错的,饺子也是现包的,一口咬下去爆汁哦????
本次制作《冰花煎饺》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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