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苦瓜煎蛋
苦瓜煎蛋
_蒍鉨变乖々
收录时间:2024-05-22 11:21:47 热度:5140℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
适量
鸡蛋
2个
辅料
水淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
花生油
适量
美食特点
清淡
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
苦瓜煎蛋的做法步骤
1
苦瓜对半切开去籽切条后再切小粒。
2
锅中水烧开下少许油将苦瓜焯烫一下。
3
焯烫好的苦瓜捞出过一下凉水。
4
苦瓜加入两个鸡蛋,盐,鸡精搅拌均匀。
5
加入少许水淀粉水搅拌均匀。
6
热锅下油将苦瓜蛋液倒入锅中,煎至一面金黄时翻过另一面再继续煎至金黄即可(少拍了一个)。
7
成品。
本次制作《苦瓜煎蛋》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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