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酱油鸡饭
酱油鸡饭
盖侠科技
收录时间:2024-03-21 09:09:46 热度:8290℃
1张图片
“
鸡肉鲜美,酱油渗进米粒,多吃几口都是幸福的模样。
”
食材明细
主料
干香菇
30g
大同酱油
30g
辅料
蚝油
4g
料酒
18g
香油
4g
蜂蜜
4g
鸡腿
120g
腊肠
20g
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
酱油鸡饭的做法步骤
1
腌制鸡腿:用大同酱油、蚝油、料酒、香油、蜂蜜、老抽和葱花腌制鸡腿一个小时左右,充分入味。
2
腌制干香菇:干香菇泡发,切成片,用腌制鸡腿的酱汁腌制干香菇,使其入味。
3
腊肠切片,和小町米一起煮熟。清水可以用香菇水代替,香菇水的量和平时煮饭水一样。
4
放入腌制好的鸡腿、干香菇以及酱汁。小火再焖15分钟左右。
5
最后撒上葱花,拌匀就可以开吃啦!
本次制作《酱油鸡饭》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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