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芹菜炒小白仔

收录时间：2022-12-01 05:22:25 热度：4857℃

芹菜炒小白仔的做法

1张图片

“ 刚开渔收获的小白仔肉质很是鲜嫩，用来白灼或是炒芹菜都是很好滴。 ”

食材明细

主料

小白仔 适量
芹菜适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

芹菜炒小白仔的做法步骤

1
小白仔解冻。
2
处理干净改刀切小块。
3
锅中放水烧开，下入小白仔快速焯水捞出。
4
芹菜摘去老叶洗净。
5
芹菜切成段。
6
锅中放水加少许盐，烧开后放入芹菜焯水捞出。
7
锅中放油，小火煸香姜片，放入白仔翻炒。
8
放入芹菜翻炒。
9
加盐、料酒、少许白糖调味炒匀。

本次制作《芹菜炒小白仔》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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