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南瓜面发糕
南瓜面发糕
寻梦一ZbDu
收录时间:2024-03-18 18:03:55 热度:6975℃
1张图片
“
南瓜营养丰富,主要是含锌高,常吃有力气。南瓜面发糕制作简单,香甜好吃。
”
食材明细
主料
面粉
300克
南瓜
200克
辅料
酵母
4克
白糖
1勺
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
南瓜面发糕的做法步骤
1
南瓜洗净去瓤切大块,放高压锅里。
2
设定5分钟,开始作业。
3
5分钟关电,等阀芯落下打开锅。等南瓜凉点,弄成泥和面。
4
300克面粉,200克南瓜泥,4克酵母,1勺白糖。
5
和成面团,软一点,如果面干就加点凉白开(加牛奶更好)。
6
天凉了,发酵时间长了。放的酵母也多了。这是发酵1个多小时的面,好像没有全发起来。
7
和好面切剂子,今天我用蛋糕模子做发糕。免去了切发糕的麻烦。只要把模子里抹点油就行了。
8
做好了面胚子。
9
蒸锅放凉水,放上做好的面胚子。盖上盖子,20分钟后开蒸。
10
盖上盖子过20分钟点火,开锅后再蒸20分钟。关火后过几分钟再开盖。
11
蒸好了。
12
还不错。
13
软软的,甜甜的。老好吃了。
本次制作《南瓜面发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
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