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南瓜面发糕

收录时间：2024-03-18 18:03:55 热度：6991℃

南瓜面发糕的做法

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“ 南瓜营养丰富，主要是含锌高，常吃有力气。南瓜面发糕制作简单，香甜好吃。 ”

食材明细

主料

面粉 300克
南瓜 200克

辅料

酵母 4克
白糖 1勺

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜面发糕的做法步骤

1
南瓜洗净去瓤切大块，放高压锅里。
2
设定5分钟，开始作业。
3
5分钟关电，等阀芯落下打开锅。等南瓜凉点，弄成泥和面。
4
300克面粉，200克南瓜泥，4克酵母，1勺白糖。
5
和成面团，软一点，如果面干就加点凉白开(加牛奶更好)。
6
天凉了，发酵时间长了。放的酵母也多了。这是发酵1个多小时的面，好像没有全发起来。
7
和好面切剂子，今天我用蛋糕模子做发糕。免去了切发糕的麻烦。只要把模子里抹点油就行了。
8
做好了面胚子。
9
蒸锅放凉水，放上做好的面胚子。盖上盖子，20分钟后开蒸。
10
盖上盖子过20分钟点火，开锅后再蒸20分钟。关火后过几分钟再开盖。
11
蒸好了。
12
还不错。
13
软软的，甜甜的。老好吃了。

本次制作《南瓜面发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜早餐馒头花卷午餐晚餐

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