“ 孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。这道菜适合在秋冬季节食用。 ”

主料

• 羊肉 适量

辅料

• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 淀粉 少许
• 植物油 适量
• 白芝麻 适量
• 香菜 适量
• 姜 适量