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辣炒鸡胗

收录时间：2022-11-24 17:16:12 热度：8863℃

辣炒鸡胗的做法

3张图片

“ 每年这个时候夏末初秋，气温不高，但是又闷的出奇，往往让人食欲不振，吃什么呢能开胃下饭又简单。逛着超市，发现鸡胗不错，平时太懒，觉得切鸡胗太费事。那择日不如撞日，今儿就—辣炒炒鸡胗啦 ”

食材明细

主料

鸡胗适量
青椒适量

辅料

洋葱适量
小葱适量
姜末适量
料酒适量
老抽适量
韩国辣酱 适量
烤肉酱 适量
雪碧适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣炒鸡胗的做法步骤

1
鸡胗(切片)、青椒、洋葱、小葱（全切段）。
2
材料都全切段。
3
热锅放油，爆香洋葱、辣椒、葱白。
4
倒入腌好的鸡胗，翻炒。
5
翻炒变色后，加入青椒和小葱、盐和鸡精，继续翻炒3分钟即可出锅。

制作小窍门

1、切鸡胗时，不用切的太薄，炒制时候会出水，肉质收紧

2、腌鸡胗时汤汁不用倒掉，拌饭更好吃

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