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酸爽鲜香～酸菜牛肉条

收录时间：2024-05-29 17:31:48 热度：1159℃

酸爽鲜香～酸菜牛肉条的做法

1张图片

“ 熟制卤牛肉，不吃冷切换个吃法，酸香可口，一样好味道???? ”

食材明细

主料

酸菜丝 适量
卤牛肉 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
蚝油适量
生抽适量
五香粉 适量
糖适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸爽鲜香～酸菜牛肉条的做法步骤

1
酸菜丝，超市有售。冲洗干净后控水，备用。
2
熟牛肉，切条。
3
葱，斜切段。姜，蒜，切片。干辣椒，剪开。
4
热锅冷油，先煸炒姜，蒜，葱，出香味。
5
放入干辣椒丝，一同煸炒。
6
然后放入牛肉条，煸炒出香味。
7
放入酸菜，继续煸炒。炒出酸菜的酸香味，然后调味，放入适量的蚝油，生抽，糖，五香粉就可以出锅了。
8
酸菜脆爽，牛肉鲜嫩，酸香可口，来碗米饭????????????

制作小窍门

酸菜，牛肉都是有咸味的，还有调味品也是有盐分的，就不用额外再加盐了。

本次制作《酸爽鲜香～酸菜牛肉条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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