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蒜泥毛豆

收录时间：2021-11-22 04:37:23 热度：8191℃

蒜泥毛豆的做法

1张图片

“ 做饭纯属个人爱好，希望大家喜欢…????。 ”

食材明细

主料

毛豆一碗

辅料

蒜 2-3颗
小米椒 1-2颗
盐少许
鸡精少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜泥毛豆的做法步骤

1
准备2-3颗蒜和1-2颗小米椒。
2
毛豆准备大概一碗的量，清洗过程中可以用盐搓一搓去毛。
3
把大蒜和辣椒尽量切碎。
4
倒少许油，热了之后放蒜和辣椒，炒一炒，让它出香味。
5
下毛豆，大火翻炒，大概1分钟左右。
6
放少许盐，继续炒两三下。
7
倒水，不要末过毛豆，中小火煮6分钟左右，过程中可以尝一下汤，如果不够咸，可以加点盐，如果咸了，可以加些水。如果不想最后毛豆皮变黄，可以不盖锅盖。快好之前可以放些鸡精调味。
8
最后成品，最好留一些汤汁，这样更有味道噢～

本次制作《蒜泥毛豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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