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茄子——虾仁烧茄子

收录时间：2022-12-16 02:31:49 热度：7609℃

茄子——虾仁烧茄子的做法

2张图片

“ 这一阵子，养殖虾大量上市，茄子也是当季的食材。这两样做一道虾仁烧茄子，正是当季的美味。 ”

食材明细

主料

圆茄子 适量
虾仁适量

辅料

葱适量
生抽适量
料酒适量
白糖适量
盐适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄子——虾仁烧茄子的做法步骤

1
主要原料。
2
圆茄子洗净切块备用。
3
烧热油，将茄子块炸到金黄色捞出备用。
4
葱花炝锅，放入虾仁。
5
放料酒，生抽，将虾仁炒熟。
6
放入炸好的茄子，放白糖，盐，放少许水，烧制茄子。
7
将茄子烧熟入味，淋少许香油即可。
8
虾仁烧茄子。

本次制作《茄子——虾仁烧茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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