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茄子——虾仁烧茄子
茄子——虾仁烧茄子
绿野薄荷
收录时间:2022-12-16 02:31:49 热度:7591℃
2张图片
“
这一阵子,养殖虾大量上市,茄子也是当季的食材。这两样做一道虾仁烧茄子,正是当季的美味。
”
食材明细
主料
圆茄子
适量
虾仁
适量
辅料
葱
适量
生抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
盐
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
茄子——虾仁烧茄子的做法步骤
1
主要原料。
2
圆茄子洗净切块备用。
3
烧热油,将茄子块炸到金黄色捞出备用。
4
葱花炝锅,放入虾仁。
5
放料酒,生抽,将虾仁炒熟。
6
放入炸好的茄子,放白糖,盐,放少许水,烧制茄子。
7
将茄子烧熟入味,淋少许香油即可。
8
虾仁烧茄子。
本次制作《茄子——虾仁烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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