菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 滑蛋虾仁

滑蛋虾仁

收录时间：2024-05-04 01:41:37 热度：9785℃

滑蛋虾仁的做法

2张图片

“ 今天的虾很鲜活，买点回来做虾仁炒蛋???????????? ”

食材明细

主料

虾仁 300g
蛋 150ml

辅料

葱花少许
盐少许
鸡精少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

滑蛋虾仁的做法步骤

1
新鲜虾300克。
2
剥壳去虾线。
3
鸡蛋3个，葱花少许。
4
锅里水开虾仁下锅煮一分钟捞起。
5
虾仁，鸡蛋，盐少许，鸡精少许，一起搅拌好备用。
6
热锅下油快速爆炒装盘。

制作小窍门

虾仁过水有个好处，可以去除杂质，容易成型，鸡蛋要嫩滑必须爆炒，这样就不怕虾仁不熟了，做这道菜火候很重要，热锅猛炒关火。

本次制作《滑蛋虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

秋分汤圆晚餐烤箱菜吐司节日习俗祛湿咖喱菜徽菜潮汕菜腊八其他点心腊八粥蛋糕卷传统美食肉菜学生甜品