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煎酿尖椒

收录时间：2024-03-25 04:00:34 热度：6016℃

煎酿尖椒的做法

1张图片

“ 煎酿三宝之一：酿尖椒 ”

食材明细

主料

五花肉 300g
尖椒 500g

辅料

豆豉适量
蒜头适量
酱油适量
油适量
盐适量

美食特点

微辣口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

煎酿尖椒的做法步骤

1
五花肉去皮剁成肉馅，豆豉、蒜头切末，加入适量盐、酱油、少许清水拌匀，装碗待用。
2
尖椒洗净切去头尾，一开二，挖出内芯籽，用筷子尖塞进肉馅。
3
热锅下油，倒入尖椒摊开，中火煎至一面金黄翻面，煎至虎皮状时加入适量酱油，翻炒均匀。
4
出锅。

制作小窍门

酿尖椒做法多样，有的喜欢一开二切成长条状(本人觉得此做法容易脱馅)

本次制作《煎酿尖椒》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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