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红烧鸡腿肉

收录时间：2024-05-28 17:32:19 热度：9153℃

红烧鸡腿肉的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿两根

辅料

青椒两个
红椒一个
香菇 5颗
土豆一个
生抽适量
盐适量
蚝油适量
啤酒一罐

美食特点

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧鸡腿肉的做法步骤

1
准备好食材（土豆切小片，花菇切块，青椒红椒切块）。
2
锅里倒油，放入适量冰糖块，慢慢融化。
3
倒入葱段，姜片，八角，花椒，干红椒炒香丢入鸡块。
4
翻炒片刻后，倒入料酒，生抽，耗油，少量盐调味。
5
鸡肉炒制八分熟时，倒入土豆片和香菇块翻炒片刻倒入啤酒闷烧！
6
待啤酒快闷干时，倒入青椒和红椒块翻炒。
7
翻炒均匀装盘即可。

本次制作《红烧鸡腿肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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