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香辣鸡丝

不做妖精好多年

收录时间：2024-04-26 22:37:50 热度：5468℃

香辣鸡丝的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡脯肉 1块
黄瓜草根

辅料

油辣子 2汤匙
葱叶小许
熟芝麻 1汤匙
生抽 5克
香醋 5克
食盐 0.5克
鸡精 0.5克
白糖小许

美食特点

中辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

香辣鸡丝的做法步骤

1
黄瓜切粗丝。
2
黄瓜丝放碗底。
3
葱姜切段。
4
锅里放鸡脯肉，防水，放葱姜，放食盐。
5
放花椒粒。
6
大火烧开，中小火煮10分钟，小火焖10分钟。取出来过冷水，撕成条，大米黄瓜丝上，这个图忘了拍。
7
取芝麻，食盐，鸡精。
8
放生抽。
9
加香醋。
10
加白糖。
11
油辣子。
12
取油辣子。
13
搅拌均匀。
14
调料淋在鸡丝上，撒葱花即可。
15
来个微距拍的，是不是很诱人？

本次制作《香辣鸡丝》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜快手菜午餐晚餐

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