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虾油拌秋葵
虾油拌秋葵
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 04:24:18 热度:6128℃
1张图片
食材明细
主料
秋葵
100克
虾油
15克左右
辅料
食盐
1克
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
虾油拌秋葵的做法步骤
1
锅烧热水。
2
放食盐下秋葵焯水。
3
变色即可。
4
竖着切开,摆盘。
5
处理好的大虾。
6
切好的葱段。
7
锅烧底油。
8
放葱段炸香。
9
倒入生抽。
10
放大虾翻炒。
11
大虾两面变色,小火焖烧。
12
烧出来的红虾油,大虾单独成一个菜~葱油大虾。
13
这个菜用虾油,葱段别扔了,我个人觉得葱段味道吃虾肉还鲜美。
14
虾油浇在秋葵上即可。
15
锅底剩余的虾油,用馒头蘸了,看看这颜色,鲜香可口。
本次制作《虾油拌秋葵》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
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