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这是小时候常吃的饼，小鱼煎饼，在这盘菜里我放入了虾，这样搭配着吃更好吃。 ”
食材明细
美食特点
小鱼虾贴饼的做法步骤
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把锅中放入油烧热，放入小鱼半煎炸到两边金黄色捞出。
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大火烧到锅边热，这时手上沾上冷水，揪一块面团在手中，贴到锅边上，边上粘鱼汤好吃。
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锅中的汤汁，放入青椒，用水淀粉勾一个稍厚的芡，淋在鱼上就可以了。
制作小窍门
小鱼刚放到锅中时不要翻动，等到鱼肉炸熟硬时，再翻另一面炸。
鱼虾很鲜不要放味精。
盐在腌鱼时放过了，烧时就不要放了。
锅一定要用大火烧热贴。
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