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红烧排骨

收录时间：2021-11-22 04:19:52 热度：9709℃

红烧排骨的做法

1张图片

“ 故乡月明，灯火可亲，家人围坐闲聊家常，这一幕让人倍感温馨。
聚会总与美食相伴，做了个红烧排骨，炒了糖色，加了腐乳，成品咸甜适中，色香味俱全。 ”

食材明细

主料

排骨适量
腐乳适量
姜适量
蒜适量
八角适量
桂皮适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
冰糖适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

红烧排骨的做法步骤

1
排骨洗净冷水下锅焯水，冲净浮沫捞出。
2
锅中放一勺油，放入冰糖小火熬糖色。
3
放入焯水后的排骨翻炒。
4
放入料酒、生抽、腐乳、姜蒜、八角、桂皮翻炒5分钟。
5
加适量水炖烧半个小时，提前10分钟加入盐调味，大火收汁。
6
出锅装盆，撒上白芝麻，美味红烧排骨来啦。

本次制作《红烧排骨》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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