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凉拌豆腐皮（干豆腐）土豆丝

收录时间：2022-12-19 16:15:17 热度：5323℃

凉拌豆腐皮（干豆腐）土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

干豆腐 适量
辣椒三个
土豆两个

辅料

糖适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量
醋适量
油辣椒 适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌豆腐皮（干豆腐）土豆丝的做法步骤

1
干豆腐，切条就好。自家吃，不用那么细。
2
土豆切丝，冷水浸泡，去除多余的淀粉。
3
辣椒，切细条就好。
4
干豆腐，热水焯烫，去除豆腥味。
5
土豆丝焯水，烫熟，控水备用。
6
适量的醋，蚝油，生抽，糖，盐拌匀，上面放上油辣椒，吃的时候再拌匀，即可。
7
拌一拌，豆香，土豆丝的爽脆，辣椒的清香，凉拌菜，正好。

本次制作《凉拌豆腐皮（干豆腐）土豆丝》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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