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做面包我是比较喜欢用有汤种的方子，做好的面包口感松软，即便放上个两天松软度也不会有很大的影响，面包胚的方子定了，其他想要什么样的面包就可以随意的发挥了。 ”
食材明细
美食特点
木鱼花香肠面包的做法步骤
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汤种的原料加一起小火煮到浓稠（表面有纹路不消失就可以），冰箱冷藏12小时以上。
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汤种加清水，高筋粉，奶粉，糖，盐，酵母，面包机揉面30分钟。
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此时的面团可以拉出漂亮的薄膜就可以，再将面团静置发酵。
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制作小窍门
1.烤制是注意观察，根据自己家烤箱的脾气做调节。
2.天气较热，有肉的面包室温不宜放太久，放入冰箱的面包不要涂上色拉酱，再在吃之前低温烘烤两分钟，然后做下一步，一样松软。
本次制作《木鱼花香肠面包》所使用的厨具：厨师机、面包机、电烤箱
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