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凉拌肉

收录时间：2021-11-22 04:16:23 热度：6559℃

凉拌肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪前夹肉 适量

辅料

香菜适量
蒜末适量
生抽适量
酱油适量
蚝油适量
白糖适量
鸡精适量
香油适量
生姜适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌肉的做法步骤

1
锅中烧水。
2
放入姜片。
3
洗净的猪肉放入锅中煮二十分钟。
4
筷子能轻易插进去就行了，让它自然冷却再切。
5
蒜切末。
6
香菜洗净切碎。
7
猪肉切薄片。
8
放入一勺生抽。
9
一勺酱油。
10
半勺蚝油。
11
小半勺白糖。
12
一勺香油。
13
少许鸡精。
14
撒入香菜拌匀。
15
喜欢吃辣的可以放点辣椒油，我给小宝尝了一片，小家伙也要吃就没有放辣椒。
16
成品。

本次制作《凉拌肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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