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沙茶酱熘鸡片

收录时间：2021-11-22 04:14:38 热度：8889℃

沙茶酱熘鸡片的做法

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“ 沙茶酱熘鸡片 ”

食材明细

主料

皇牌沙茶王 适量
鸡胸肉 适量
青椒适量
胡萝卜 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
玉米淀粉 适量
生抽适量
料酒适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

沙茶酱熘鸡片的做法步骤

1
鸡胸肉洗净，切3-4毫米左右薄片。
2
加入淀粉，生抽，料酒调匀，腌制10分钟左右。
3
尖椒去籽，切菱形块。
4
胡萝卜去皮，切菱形片。
5
葱切片，蒜切片，姜切丝。
6
将锅烧热，加入适量油，倒入腌制好的鸡肉片快速滑炒至变色~盛出备用。
7
锅烧热加少许底油，葱姜蒜爆香。
8
倒入胡萝卜片翻炒片刻，加入鸡片翻炒均匀。
9
加入沙茶酱，继续翻炒。
10
最后加入尖椒，翻炒俩下出锅~~~

制作小窍门

注意火候

本次制作《沙茶酱熘鸡片》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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