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炒绿豆水凉皮

收录时间：2022-11-16 01:31:03 热度：9652℃

炒绿豆水凉皮的做法

2张图片

“ #面食#，冬天吃凉皮，凉拌的是有点凉了，用炒的就好很多。 ”

食材明细

主料

绿豆水凉皮 三张
绿豆芽 250克
大蒜几粒

辅料

调和油 适量
豆瓣酱 适量
蚝油适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

炒绿豆水凉皮的做法步骤

1
绿豆芽先浸泡。
2
做好的绿豆水凉皮。
3
凉皮切条。
4
大蒜切片。
5
绿豆芽焯水备用。
6
热锅凉油，炒黄蒜片。
7
放凉皮翻炒均匀。
8
放入绿豆芽翻炒。
9
加生抽、蚝油、豆瓣酱调味。
10
装盘出锅。

制作小窍门

生抽、蚝油、豆瓣酱都有盐，就没有再加盐。

本次制作《炒绿豆水凉皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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