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凉拌苦瓜
凉拌苦瓜
牛妈厨房
收录时间:2023-11-30 19:50:26 热度:6695℃
4张图片
“
入夏要吃苦,今天的这一款凉拌苦瓜朋友们要不要试下,这样子的成品菜,苦瓜口感很是脆,而且口味也不重。
”
食材明细
主料
苦瓜
1段
辅料
细盐
适量
笋丁香菇酱
1茶匙
枸杞
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌苦瓜的做法步骤
1
备好所用食材。
2
将苦瓜洗好,然后用刨子将苦瓜刨片下来。
3
锅里加水再加细盐煮开。
4
然后将刨好的苦瓜下锅微焯一下。
5
然后再加入几粒枸杞。
6
如图就是焯好的样子,不用太长时间。
7
然后将焯好的苦瓜控水加至在冰水里面过一下,这样子苦瓜口感更脆。
8
然后加入适量的笋丁香菇酱及生抽调味。
9
这样子一份夏日凉拌菜就完成啦。
本次制作《凉拌苦瓜》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
素菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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