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不用开酥快手的——香甜菠萝派

收录时间：2022-11-16 00:11:57 热度：7173℃

不用开酥快手的——香甜菠萝派的做法

2张图片

“ 用飞饼皮代替酥皮，免去开酥这一麻烦过程，享用美食也就变得快捷多了 ”

食材明细

主料

菠萝半个
白砂糖 适量
黄油 20克
飞饼适量
淀粉 10g

辅料

鸡蛋液 适量

美食特点

其他口味
烘焙工艺
十分钟耗时
普通难度

不用开酥快手的——香甜菠萝派的做法步骤

1
菠萝去皮，切成丁待备用
2
黄油放置锅中慢火融化
3
放入菠萝丁、白砂糖与兑开的淀粉水
4
小火炒至菠萝慢慢变粘稠，盛出备用
5
平铺一张飞饼，边角修剪成正方面，放入煮好的菠萝馅
6
再盖上一张飞饼于表层，再使用小叉子在边缘压出纹路
7
烤盘上铺上一张油纸，飞饼上再均匀地刷上一层蛋液
8
烤箱提前预热10分钟，上下火180度烘烤10分钟即可
9
烤至金黄即可
10
成品欣赏

本次制作《不用开酥快手的——香甜菠萝派》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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