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蓝莓爆浆蛋挞
蓝莓爆浆蛋挞
阳台上的草莓
收录时间:2024-03-18 17:32:31 热度:5461℃
1张图片
食材明细
主料
挞皮
5只
蛋黄
2个(40)g
牛奶
40g
白糖
10g
辅料
蓝莓
15颗
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蓝莓爆浆蛋挞的做法步骤
1
买的冷冻的蛋挞皮,放实温10分钟解冻。
2
解冻蛋挞皮的同时准备蛋挞液,鸡蛋黄,牛奶,白糖混合搅拌均匀。
3
把搅拌好的蛋挞液用滤网过滤一遍,使成品更加细腻。
4
把蛋挞液用勺子舀进蛋挞皮八分满,在每个蛋挞里放3颗蓝莓。
5
烤箱中层180度放烤盘里15分钟,挞皮烤膨胀,蛋液凝固后温度升至200度烤上色即可,时间大概为5分钟。
6
成品图。
7
成品图。
8
成品图。
本次制作《蓝莓爆浆蛋挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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