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下饭菜一一水煮凤爪
下饭菜一一水煮凤爪
伊悠悠
收录时间:2021-11-22 04:05:14 热度:3746℃
1张图片
“
在饭店吃过,试着自己做,味道差不多。入口即化,好吃。
”
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
生姜
适量
干辣椒
适量
大蒜子
适量
葱
适量
美食特点
中辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
下饭菜一一水煮凤爪的做法步骤
1
凤爪去甲,焯水。
2
用冷水冲洗干净,放适量水及一块生姜,放入电高压锅按煮肉键。
3
锅里放油,烧热,放生姜,大蒜子,干辣椒,翻炒片刻。
4
倒入煮好的凤爪(连汤一起倒入)。
5
放盐,生抽,老抽,大火煮,不要盖盖子。
6
煮至还剩些汤汁。
7
盛盘撒葱即可。
本次制作《下饭菜一一水煮凤爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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