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收录时间:2021-11-22 04:05:11      热度:5501℃
肉酥饼的做法

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做懒龙剩些馅料,自己就琢磨着,做了个大饺子形的肉酥饼,与饺子不同,皮是酥脆的。

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料

美食特点

肉酥饼的做法步骤

  • 肉酥饼的做法步骤:1
    1
    做懒龙剩下的馅:肉馅加大葱加盐加生抽加鸡蛋加油加花椒粉。
  • 肉酥饼的做法步骤:2
    2
    油酥:适量猪油放入微波炉高火2分钟,加少量面粉搅拌匀。调得较稀。
  • 肉酥饼的做法步骤:3
    3
    面粉加水揉成团,静置十分钟,用擀面杖擀成长方形。
  • 肉酥饼的做法步骤:4
    4
    刷油酥。
  • 肉酥饼的做法步骤:5
    5
    卷起来。
  • 肉酥饼的做法步骤:6
    6
    均匀切小块。
  • 肉酥饼的做法步骤:7
    7
    把有油酥的两端放入面团中间,揉圆,按扁,擀成大圆形。把肉馅平铺面皮上。
  • 肉酥饼的做法步骤:8
    8
    像包绞子一样合栊。
  • 肉酥饼的做法步骤:9
    9
    用叉子压边。压实。
  • 肉酥饼的做法步骤:10
    10
    继续做其它的。
  • 肉酥饼的做法步骤:11
    11
    锅里放适量油,放入饼坯。
  • 肉酥饼的做法步骤:12
    12
    炸至浮起,两面金黄。
  • 肉酥饼的做法步骤:13
    13
    炸好滤油,配上一碗皮蛋肉饼粥。
本次制作《肉酥饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜      午餐   晚餐  

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