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尖椒皮蛋
尖椒皮蛋
心语梦境
收录时间:2024-04-29 08:12:36 热度:8817℃
3张图片
食材明细
主料
皮蛋
2个
辅料
尖椒
2个
蒜
3瓣
生抽
1茶匙
醋
2茶匙
糖
半茶匙
食用油
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
尖椒皮蛋的做法步骤
1
皮蛋2个。
2
把一个皮蛋分成4份(我用的小盘子,也可以一个皮蛋分成六份,八份)。
3
蒜3瓣,尖椒2个备用。
4
蒜压成泥。
5
尖椒洗净剪断备用。
6
锅里倒油加热,爆香蒜泥尖椒。
7
爆香好的蒜泥放入碗中,加入葱段。
8
再加入生抽1茶匙,醋2茶匙,糖半茶匙,鸡精适量,香油适量。
9
浇在皮蛋上,吃的时候拌匀即可。
10
成品图
11
成品图
制作小窍门
喜欢吃辣的也可以用辣椒油调味,口味根据自己的喜好适当添加。
本次制作《尖椒皮蛋》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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