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尖椒皮蛋

收录时间：2024-04-29 08:12:36 热度：8829℃

尖椒皮蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

皮蛋 2个

辅料

尖椒 2个
蒜 3瓣
生抽 1茶匙
醋 2茶匙
糖半茶匙
食用油 适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

尖椒皮蛋的做法步骤

1
皮蛋2个。
2
把一个皮蛋分成4份（我用的小盘子，也可以一个皮蛋分成六份，八份）。
3
蒜3瓣，尖椒2个备用。
4
蒜压成泥。
5
尖椒洗净剪断备用。
6
锅里倒油加热，爆香蒜泥尖椒。
7
爆香好的蒜泥放入碗中，加入葱段。
8
再加入生抽1茶匙，醋2茶匙，糖半茶匙，鸡精适量，香油适量。
9
浇在皮蛋上，吃的时候拌匀即可。
10
成品图
11
成品图

制作小窍门

喜欢吃辣的也可以用辣椒油调味，口味根据自己的喜好适当添加。

本次制作《尖椒皮蛋》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

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