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茄子拌土豆

收录时间：2024-04-15 07:06:20 热度：5684℃

茄子拌土豆的做法

2张图片

“ 拌菜，蒸菜夏天最好，最健康的。省时省力。又美味。 ”

食材明细

主料

茄子 4个小的
土豆一个

辅料

辣酱适量
大蒜适量
辣椒适量
香菜适量

美食特点

中辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄子拌土豆的做法步骤

1
茄子，土豆。
2
配菜。
3
小辣椒两个，一个禄辣椒，香菜，大蒜却碎，辣酱适量。
4
放高压锅蒸，18分钟卸压就好了，我连米饭都是一锅出的哈哈。
5
把准备好的放入盘中拌匀。
6
成品。
7
简单好吃，健康。

制作小窍门

茄子蒸好后最好凉凉，这样茄子的水份少了，拌的时候就不会出汤。

本次制作《茄子拌土豆》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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