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鸡蛋羹

收录时间：2021-11-22 04:00:09 热度：4888℃

鸡蛋羹的做法

1张图片

“ 很嫩，可以多加辣椒，这样更好吃。材料也特别寻常，商店一般都买的到。忘加辣椒了，建议加辣椒。 ”

食材明细

主料

土鸡蛋 2个
酱油适量

辅料

火腿 1根
辣椒适量
葱花 1小束
白砂糖 1勺

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋羹的做法步骤

1
准备好材料。
2
把葱花切末，火腿切小段备用。把鸡蛋打散，加盐。
3
加入温水，温水按不同口味加不同量的水。加入火腿，葱花，这样火腿就熟了，不用担心会拉肚子。分碗装，这样熟的快一些。这时可以封上保鲜膜，在上面打几个洞，以免会漏水进去。
4
可以开始煮了，大约需要15/20分钟，关火时别忙着端出来，等它再焖3/5分种就可以出锅了。这时蛋和火腿就特别的嫩了。记住:在上面多散点辣椒。更香。

制作小窍门

一定要加辣椒，很好吃。

本次制作《鸡蛋羹》所使用的厨具：其他、蒸锅、煮锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹

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