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收录时间:2021-11-22 03:59:42      热度:4671℃
茄子煎蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

茄子煎蛋的做法步骤

  • 茄子煎蛋的做法步骤:1
    1
    茄子洗净凉水入锅,将茄子蒸软蒸熟。
  • 茄子煎蛋的做法步骤:2
    2
    蒸好的茄子去皮衣,中间切开,用勺子压一下摊平。
  • 茄子煎蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,加入盐,鸡精。
  • 茄子煎蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋液淋在茄子上面。
  • 茄子煎蛋的做法步骤:5
    5
    放入少许生粉拌匀。
  • 茄子煎蛋的做法步骤:6
    6
    热锅下油把茄子鸡蛋液下锅。
  • 茄子煎蛋的做法步骤:7
    7
    快速洒上菜脯粒。
  • 茄子煎蛋的做法步骤:8
    8
    煎至一面金黄再翻过来另一面也煎到金黄。
  • 茄子煎蛋的做法步骤:9
    9
    成品。
本次制作《茄子煎蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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