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肉丝烧白菜

尔东叶
收录时间：2024-02-18 17:45:43      热度：1478℃
肉丝烧白菜的做法

  4张图片

“ 家人爱吃大白菜，用大白菜入菜、入汤、入馅都很受欢迎。这款猪肉丝烧白菜，同样受到家人的喜欢。为避免大白菜出汤，加了少许粉丝，普普通通的家常菜，很美味也很健康。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉丝烧白菜的做法步骤

  • 肉丝烧白菜的做法步骤：1
    1
    粉丝洗干净用冷水浸泡20分钟。
  • 肉丝烧白菜的做法步骤：2
    2
    大白菜洗干净。
  • 肉丝烧白菜的做法步骤：3
    3
    猪肉洗干净切成丝，加盐、料酒、生抽搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
  • 肉丝烧白菜的做法步骤：4
    4
    大白菜切成竖条。
  • 肉丝烧白菜的做法步骤：5
    5
    起油锅，洋葱入锅炒。
  • 肉丝烧白菜的做法步骤：6
    6
    炒出香味，肉丝入锅炒。
  • 肉丝烧白菜的做法步骤：7
    7
    炒至肉变色，白菜入锅炒。
  • 肉丝烧白菜的做法步骤：8
    8
    加蚝油炒。
  • 肉丝烧白菜的做法步骤：9
    9
    粉丝入锅炒。炒均匀盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。
  • 肉丝烧白菜的做法步骤：10
    10
    烧至食材熟，加盐、味精炒，关火。
  • 肉丝烧白菜的做法步骤：11
    11
    炒均匀即可盛出享用。

制作小窍门

1、粉丝提前浸泡烧时容易熟。
2、浸泡粉丝用冷水。
3、此菜不宜添加多种调味品。
本次制作《肉丝烧白菜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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