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收录时间:2024-06-06 07:45:15      热度:6865℃
砂锅胖鱼头的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 胖鱼头 1个
辅料

美食特点

砂锅胖鱼头的做法步骤

  • 砂锅胖鱼头的做法步骤:1
    1
    胖鱼头洗净。
  • 砂锅胖鱼头的做法步骤:2
    2
    加入料酒,五香粉,盐,味精和胡椒粉拌匀腌制。一小时。
  • 砂锅胖鱼头的做法步骤:3
    3
    热锅放油,加入葱姜蒜爆香捞出备用。
  • 砂锅胖鱼头的做法步骤:4
    4
    抹上少许地瓜粉,加入适量油煎至两面金黄。
  • 砂锅胖鱼头的做法步骤:5
    5
    取出砂锅烧热倒入刚才爆香的油,放入洋葱,大蒜,大葱。
  • 砂锅胖鱼头的做法步骤:6
    6
    加入适量酱油和料酒,放入爆香过的葱姜蒜,大火焖2分钟,加入少许粉水勾芡,放入香菜,红辣椒????️,几滴香油,关火焖一分钟,既可出锅。
  • 砂锅胖鱼头的做法步骤:7
    7
    香喷喷的鱼头就做好了。
本次制作《砂锅胖鱼头》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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