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百分百成功的蒸蛋糕
百分百成功的蒸蛋糕
你老大始终是你老大
收录时间:2024-05-21 04:49:55 热度:3087℃
2张图片
“
超级简单,超级实用,不用烤箱做出的蛋糕,大家都喜欢????。
”
食材明细
主料
面粉
50g
辅料
菜叶
适量
鸡蛋
1个
白糖
10g
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
百分百成功的蒸蛋糕的做法步骤
1
菠菜汁榨出绿汁,加入面粉。
2
打入一颗鸡蛋黄。
3
面糊充分搅拌均匀备用。
4
剩下的蛋清挤入几滴柠檬汁。
5
加入白糖(白糖在蛋清打发的过程中分3次加入)。
6
打至硬性发泡(能够立起小三角即可)。
7
打好的蛋清加入面糊中。
8
上下左右翻版均匀(分3次加入)。
9
模具中铺上油纸倒入面糊。
10
盖上保鲜膜水开后蒸28分钟左右。
11
非常成功,香甜松软。
本次制作《百分百成功的蒸蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、蒸锅
菜谱标签:
甜品
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