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小满日食记《牡蛎酸菜汆白肉》

小满日食记

收录时间：2022-12-31 10:22:26 热度：3907℃

小满日食记《牡蛎酸菜汆白肉》的做法

4张图片

“ 雨天夏日里，一锅酸菜白肉，满满的幸福！！！ ”

食材明细

主料

东北大酸菜 一颗
牡蛎肉 10颗
海带 6根
粉丝一袋
五花肉 一斤

辅料

葱一根
姜少许
花椒少许
料酒少许
盐少许
鸡精少许
小葱少许
大料适量

美食特点

酸咸口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

小满日食记《牡蛎酸菜汆白肉》的做法步骤

1
酸菜切丝。
2
五花肉下水煮，花椒、大料、葱、姜、料酒入锅配料。
3
海带泡发，改刀切丝。
4
小火慢炖。
5
酒精炉加热。
6
开动喽。
7
牡蛎和汤是更为鲜美。

制作小窍门

酸菜要小火慢炖……

本次制作《小满日食记《牡蛎酸菜汆白肉》》所使用的厨具：其他

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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