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【炸酱面花样做】家常炸酱面

收录时间：2025-06-12 16:07:09 热度：6459℃

【炸酱面花样做】家常炸酱面的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇少许
肉末少许
鸡蛋 1个
鱼丸少许
胡萝卜 少许
黄瓜少许
面条 200克

辅料

葱末少许
姜末少许
色拉油 20克

配料

色拉油 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

【炸酱面花样做】家常炸酱面的做法步骤

1
将香菇清洗干净，切成丁，将猪肉切成末，葱姜切成末，鱼丸切成四瓣装入盘中待用。
2
将鸡蛋磕入碗中，热锅放油烧热，倒入打散的鸡蛋液，将鸡蛋炒熟，盛出，装入碗中待用。
3
热锅留少许底油，爆香葱姜末，放入猪肉末。
4
翻炒均匀，倒入香菇粒。
5
翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，炒均，加入欣和葱伴侣豆瓣酱，清水。
6
将炒好的酱，盛出，装入碗中待用。
7
将面条放入滚水锅子，烧开，下入鱼丸，将鱼丸和面条煮熟。
8
将切好的胡萝卜丝，黄瓜丝铺在盘子的底部。
9
将煮好的鱼丸，面条过凉后放在上面。
10
将炒好的酱淋在上面，吃的时候拌开就可以了。

菜谱标签：面条老人夏季食谱秋季食谱午餐工作餐

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